Продаж полуниці, яка потребує ретельного вирощування, розпочався майже по всій Україні.
Зокрема, в Івано-Франківській області фермерське господарство, розташоване в селі Чукалівка, зібрало свої перші 100 кг фруктів. Ця подія вважається початком «сезону полуниці», як повідомляє Укрінформ.
ВІДЕО ДНЯ
«Ми офіційно розпочали сезон полуниці. Ми зібрали перші 100 кг ягід. Затримка була спричинена квітневими заморозками, але наш підхід полягає в тому, щоб ґрунт залишався вкритим, щоб пом’якшити непередбачуваність погоди», – заявив Богдан Лутчин, власник фермерського господарства «Ягідне Прикарпаття».
Він зазначив, що поточна оптова ціна на полуницю на фермі становить 180 гривень за кілограм. Однак вони очікують зниження цін через тиждень-два.
РЕКЛАМА
Наразі ферма збирає ягоди через день.
«Через тиждень ми розпочнемо повномасштабний збір врожаю, який відбуватиметься щодня. У нас цікава стратегія – поки інші починають збирати ягоди з відкритих полів, ми завершуємо збір. Згодом ціни на ягоди падають. Наші ягоди дозрівають протягом трьох тижнів, що збігається з часом, коли запаси в інших скорочуються. Ми збираємо полуницю з травня до листопада», – пояснив фермер.
Він згадав, що на «Ягідному Прикарпатті» почали вирощувати полуницю у відкритому полі. За один сезон їм доводилося викидати до 7 тонн продукції. У результаті тепер вони вирощують її в теплицях.
РЕКЛАМА
«До середини червня ми плануємо продавати ягоди з цього поля на місцевому ринку у Франківську», – зауважив Лутчин.
Він очікує, що ціна на полуницю цього року буде вищою, ніж минулого року, через вплив квітневих заморозків та інших факторів.
Варто зазначити, що, згідно з вебсайтом Мінфіна, ціни у столиці значно вищі. Загалом, бюджетну полуницю важко знайти в супермаркетах.
В Україні середня ціна за 1 кілограм ягід у травні становить 299 гривень. Порівняно з лютим, цей продукт став на 45% дешевшим, оскільки полуниця тоді коштувала приблизно 549 гривень/кг.
РЕКЛАМА
Підвищені ціни можна пояснити імпортом ягід – продукція постачається з-за кордону, що призводить до витрат на логістику, паливо, коливань обмінного курсу долара до євро та інших факторів.
Раніше ми обговорювали майбутнє цін на курятину та свинину.