В Україні спостерігається безпрецедентне зростання цін на буряк з минулого врожаю. Навіть з першими поставками овочів цього сезону на ринок, ціна на буряк продовжує залишатися на найвищому рівні за останні роки.
Згідно з висновками експертів проєкту EastFruit, хоча деякі регіони повідомляють про незначне зниження цін, загалом ціни все ще залишаються на надзвичайно високому рівні. Про це повідомляє OBOZ.UA.
«Наявність буряка врожаю 2024 року на українському ринку є відносно обмеженою, проте споживчий попит на ці овочі залишається високим. Як наслідок, ціни на ці коренеплоди протягом кількох місяців залишаються стабільно високими порівняно з цінами минулого сезону», – зазначають аналітики.
У цьому контексті буряк продається за ціною від 25 до 33 гривень за кілограм, залежно від якості продукції та розміру партії. Це відображає зростання приблизно на 21% порівняно з аналогічним періодом минулого року.
Читайте також: Дефіцит на горизонті: українців попереджають про нестачу деяких популярних товарів
Експерти зазначають, що сезон нового врожаю буряків розпочався приблизно одночасно з минулорічним. Наразі оптові ціни коливаються від 32 до 40 грн/кг. Однак очікується поступове зниження ціни на нові буряки зі збільшенням пропозиції. Тим не менш, учасники ринку вважають, що це зниження може бути мінімальним, оскільки ціновий тиск з боку залишків минулорічного виробництва практично відсутній.
Вартість буряка в українських супермаркетах
Аналітики раніше звертали увагу на ознаки дефіциту якісного буряка на українському ринку. Міністерство фінансів повідомляє, що середня роздрібна ціна на цей овоч у магазинах приблизно в півтора рази вища за оптову ціну і становить 48,90 грн/кг, що також на 3,65 грн/кг вище, ніж у травні. І навпаки, ціна на молодий буряк знизилася з 83,05 грн/кг до 60,60 грн/кг.
Крім того, за власними спостереженнями OBOZ.UA, важко знайти буряк минулого року в основних роздрібних мережах країни — його пропонують лише окремі мережі, зокрема:
- Ашан – 48,90 грн/кг;
- «Мегамаркет» – 48,90 грн/кг;
- Варус – 49,90 грн/кг;
Раніше ми повідомляли, що в Україні зросте ціна на ключовий продукт харчування.