Протягом останніх п'яти років компанія Filbert займалася закупівлею обладнання для переробки фундука. Компанія докладала зусиль для залучення місцевих виробників, проте жоден з них не зміг запропонувати високоякісне, комплексне рішення.
Про це висловився Максим Шейко, директор ТОВ «НВО «Фінішна ліщина», під час вебінару на тему «Новітна ера горіхових садів. На шляху до успіху».
«Ми дослідили потужності в Туреччині, Італії, Чилі та Франції. Ми вивчили різні калібратори, сушарки та системи аспірації. Стан доступності обладнання в Україні є невтішним. Ми намагалися залучити місцевих виробників, але жоден з них не зміг запропонувати якісне, комплексне рішення. Проблеми виникають через брак досвіду та знань, а також нестачу фахівців, які можуть розробити це обладнання», – заявив Максим Шейко.
У Filbert калібрування виконується за італійською технологією. Перед калібратором розташований сепаратор, який розділяє потік на дві фракції. Після цього відбувається сортування за сімома калібрами, від 13 до 27. За вісім годин можна обробити 2700 тонн продукту.
Світлана Цибульська, AgroPortal.ua
Источник: www.agroportal.ua