У Бахмачі виготовляють понад 60 видів фермерських сирів.
Місцеве агрофірма «Авангард» у Бахмачі нині виробляє понад 60 різноманітних сортів сирів, у тому числі й з витримкою до 4 років.
Навіть попри повномасштабну війну, що триває, виробництво триває без перерв. Будується новий надсучасний корівник, повідомив порталу «Час Чернігівський» голова Ніжинського РВВО Григорій Ковтун . Про це повідомляє Пропозиція.
«Під час робочого візиту до Бахмача я мав нагоду спостерігати за роботою приватного сільськогосподарського підприємства «Авангард» (керівник Василь Булах). Окремо ознайомився з технологією виробництва сиру та роботою ферми. Останнім часом значно покращено умови утримання корів, завдяки чому надої від кожної тварини збільшуються на 5 літрів молока на добу, а це дуже важливо, адже виробництво сиру починається з якості молока», – зауважив очільник району.
«Авангард» пропонує 61 різновид сиру: тверді, м’які та напівм’які з терміном витримки від 1 місяця до 4 років.
Ці сири є у продажу в Києві, Бахмачі, Конотопі, Кролевці, а віднедавна і в Ніжині.
Крім того, компанія будує нове приміщення для утримання корів, щоб збільшити виробництво та розповсюдження молочної продукції.
З початку повномасштабного вторгнення ГАЕС «Авангард» активно підтримує Збройні сили України та бере участь у закупівлі техніки та необхідного оборонного обладнання для наших військ.
Джерело: propozitsiya.com