Станом на 5 травня середньозважена вартість сирого молока за трьома категоріями становила 15,97 грн/кг без ПДВ, що на 3 копійки менше, ніж у попередньому періоді.
Цю інформацію оприлюднила Асоціація виробників молока.
5 травня середня закупівельна ціна молока екстра-ґатунку становила 16,12 грн/кг без ПДВ, що також на 3 копійки нижче, ніж місяцем раніше. Ціна на цей сорт серед фермерських господарств коливається від 15,50 до 16,50 грн/кг без ПДВ.
Середня вартість вищого ґатунку становила 15,93 грн/кг без ПДВ, що на 2 копійки менше. Ціни на молоко вищого ґатунку коливаються від 15,30 до 16,20 грн/кг без ПДВ.
На молоко першого ґатунку середня ціна становила 15,60 грн/кг без ПДВ, залишаючись стабільною порівняно з першою половиною минулого місяця. Найнижча ціна на фермах становила 15,00 грн/кг, а найвища – 15,80 грн/кг.
Аналітик Георгій Кухалейшвілі з AVM зазначає, що на початку травня на внутрішньому ринку України не було дефіциту сирого молока. Пропозиція молока була стабільною, тоді як попит на готову продукцію – слабким. На ринку готової молочної продукції спостерігалися зрушення в балансі через збільшення обсягів експорту. Запаси біржових товарів на складах зменшилися, що сприяло певній стабілізації цін на сире молоко, які залишилися майже на рівні, що спостерігався на початку квітня 2025 року. Рентабельність виробництва молочної продукції з високоякісного молока покращилася.
Якщо ATZ продовжить свою діяльність, очікується, що ціни на сире молоко можуть бути скориговані в бік збільшення у другій половині червня, оскільки сприятливі умови для українських постачальників біржових товарів на експортних ринках зберігаються, як дійшла висновок асоціації.
Источник: www.agroportal.ua