Жирова хвороба печінки, або MASLD (метаболічно-асоційована стеатотична хвороба печінки), є найпоширенішим хронічним захворюванням печінки у світі. Вона характеризується надмірним накопиченням жиру в органі та тісно пов’язана з ожирінням, інсулінорезистентністю та кардіометаболічним ризиком.
Дієтолог Адам Мейєр наголошує, що без лікування ця недуга може прогресувати до серйозніших станів. Він посилається на дані дослідження, опублікованого в журналі Clinical and Molecular Hepatology.
За словами Мейєра, дієта є одним із найважливіших факторів способу життя при лікуванні жирової хвороби печінки. Наприклад, середземноморська дієта може сприяти зменшенню жиру в печінці та покращенню метаболічних показників.
Нещодавнє дослідження вивчило вплив помідорів, продукту середземноморської дієти, на печінку. Вчені з’ясували, що щоденне вживання цих овочів може значно знизити рівень жиру в печінці у людей з MASLD, навіть без суттєвої втрати ваги.
Джерело: www.ukrinform.ua