Кардіолог розкрив спосіб приготування кави, який зробить її кориснішою для серця
Любителям кави не обов’язково відмовлятися від улюбленого напою заради здоров’я серця. Важливо звертати увагу не лише на кількість випитої кави, а й на спосіб її приготування.
Кардіолог Маджид Басит зазначив, що помірне споживання кави може бути частиною здорового способу життя. За його словами, дослідження пов’язують вживання двох-чотирьох чашок кави на день із нижчим ризиком серцево-судинних захворювань, зокрема ішемічної хвороби серця, інсульту та серцевої недостатності.
Водночас, за словами медика, спосіб заварювання має значення для рівня холестерину. Кардіолог радить використовувати паперовий фільтр.
Річ у тому, що нефільтрована кава містить природні олії, зокрема сполуки кафестол і кахвеол. Вони можуть підвищувати рівень “поганого” холестерину.
За словами Басита, паперові фільтри видаляють понад 90% цих сполук, тому такий спосіб приготування може бути кращим для людей, які стежать за рівнем холестерину.
Джерело: www.ukrinform.ua