Лікарка назвала безпечну норму щоденного вживання яєць та попередила про ризики перевищення.
Лікарка розповіла, скільки яєць можна їсти в тиждень та в день / фото Pixabay
Яєчня та омлет вважаються простими і ситними стравами, тому багато людей їдять їх щодня. Проте вживати їх важливо помірковано. Яйця є поживним та жирним продуктом, тому переїдати їх шкідливо для організму.
Лікарка-дієтологиня Євгенія Розум ексклюзивно для УНІАН розповіла, скільки яєць можна їсти в день дорослим і дітям, чому не варто перевищувати вказану норму і кому цю страву взагалі не можна вживати.
Яка норма яєць в день для дорослих і дітей
За словами дієтологині, для дорослої здорової людини оптимальна кількість спожитих яєць на день – від 1 до 3. Тобто в тиждень це від 7 до 21 штуки. Конкретний показник того, скільки яєць можна їсти щодня, залежить від потреб та способу життя.
Також лікарка розповіла, скільки яєць можна їсти в день дитині. Для неповнолітніх є вікові обмеження, бо у дитячому віці організм лише формується. Тому кількість жирів, навіть корисних, має бути помірною.
Дітям віком від 1 до 3 років можна давати від половини до цілого яйця на день. А від 4 років можна споживати одну штуку на добу. Така кількість буде оптимальною.
Чи можна їсти 5 яєць в день і більше та що буде з організмом
За словами дієтологині, у разі споживання такої кількості з організмом не трапиться нічого катастрофічного. Але 5 яєць на день – це досить багато для більшості людей.
Основна причина, чому не можна їсти багато яєць – високий вміст жирів. В одному жовтку в середньому міститься 5-6 грамів. Якщо ми з’їдаємо 5 штук, то отримуємо лише з них до 30 грамів тваринних жирів на день. А це практично вся добова норма.
Доросла людина у середньому має з’їдати 50-60 грамів жирів на день, і більша частина з них (30-40 грамів) має бути рослинного походження. У яйцях є корисний жир – холестерин (ліпопротеїни високої щільності), але його споживання теж треба контролювати. У середньому в 2-3 продуктах міститься добова доза холестерину. Саме тому важливо знати, скільки яєць можна їсти в день дорослому, щоб не перебрати свою норму.
Але якщо враховувати той факт, що люди ще можуть їсти упродовж дня інші продукти зі вмістом холестерину, наприклад, яловичину чи свинину або курятину, тоді ідеально споживати 1-2 яйця.
Споживання 5 яєць на день інколи можливе як виняток, особливо для людей зі значним фізичним навантаженням (наприклад, спортсменів), але краще цього не робити. Тому що ми маємо отримувати білок з різних джерел, тобто не тільки з яєць. Здоровий раціон має бути різноманітним за складом.
Тому найкращий варіант – обмежити споживання яєчних страв. Середній показник того, скільки максимум яєць можна їсти в день – це 1-2 штуки (іноді – 3), а решту білка можна добирати з риби, різноманітного м’яса, птиці. Якщо говорити про мікроелементи, вітаміни, то деяких корисних речовин буде трохи більше у м’ясі та рибі, ніж у яйцях.
Що буде, якщо їсти варене яйце кожен день
Якщо вам цікаво, чи можна їсти яйця щодня, то лікар це не забороняє і навіть рекомендує. Це корисний продукт, що є джерелом легкозасвоюваного білка для організму. Жовток містить дуже цінні речовини – лецитин і антиоксиданти, такі як зеаксантин і лютеїн, які важливі для здоров’я зору, центральної нервової системи і для захисту від ультрафіолету.
Джерело: www.ukrinform.ua