Президент Асоціації дієтологів України Олег Швець заявив, що здорові люди можуть вживати кавун без обмежень, орієнтуючись на власне самопочуття. Обмеження стосуються виключно тих, хто має алергію, розлади травлення або серйозні ниркові захворювання.
Щороку навколо кавунів з’являється чимало порад та застережень. Дехто радить обмежуватися лише кількома шматочками на день, інші ж стверджують, що кавуна слід споживати багато, оскільки він нібито виводить токсини з організму. Президент Асоціації дієтологів України, завідувач кафедри громадського здоров’я та нутриціології НУБіП України Олег Швець розповів для УНН, скільки кавуна можна їсти, кому варто проявляти обережність та які його властивості підтверджені науковими даними.
Деталі
За словами лікаря, кавун є одним із найменш калорійних сезонних продуктів і містить помірну кількість цукру. Попри поширені думки про суворі обмеження, універсальної норми його споживання для здорових людей не існує, а головним орієнтиром має бути індивідуальне самопочуття.
Кавун – це надзвичайно корисний, здоровий харчовий продукт. Він приносить багато користі та задоволення. Порівняно з іншими фруктами та ягодами, він має значно меншу калорійність та вміст цукру. Усі інші люди можуть спокійно вживати стільки кавунів, скільки їм буде комфортно. Жодних обмежень щодо кількості не існує
– пояснює лікар.
Втім, певні винятки все ж існують. Лікар зазначає, що обмеження стосуються лише певних груп людей. У таких випадках кількість кавуна варто визначати індивідуально.
Обмеження стосуються трьох категорій осіб. Це люди з алергією, яка трапляється доволі рідко, особи з функціональними розладами кишківника, такими як синдром подразненого кишківника, та пацієнти з важкими захворюваннями нирок, що супроводжуються нирковою недостатністю. Люди з функціональними розладами кишківника можуть споживати кавуни, але не у великих обсягах, оскільки це може призвести до здуття живота або діареї
– наголошує Олег Швець.
Лікар підкреслив, що кавун майже повністю складається з води, але його корисні властивості цим не обмежуються. Зокрема, він містить антиоксиданти та речовини, які позитивно впливають на організм.
Окрім води, він містить антиоксиданти, зокрема лікопін. Також там є вітаміни з антиоксидантною дією. Частина цих антиоксидантів сприяє утворенню оксиду азоту, який позитивно впливає на стан судин і допомагає знижувати тиск. Таким чином, кавун є дуже корисним рослинним продуктом
– зауважив президент Асоціації дієтологів України.
Також фахівець прокоментував поширену думку про те, що кавун нібито очищає організм від токсинів. За його словами, такі твердження не відповідають дійсності. Водночас, завдяки високому вмісту води, він дійсно підтримує природні процеси в організмі.
Те, що кавун очищає організм від токсинів, не має під собою реальних підстав. Завдяки тому, що він містить понад 90 відсотків води, процеси фізіологічного очищення через нирки відбуваються належним чином. Однак, нічого специфічного, що після вживання кавуна організм би очистився, не відбувається
– підкреслив Олег Швець.