УНН представив добірку з семи варіантів салатів з крабовими паличками, починаючи від класичних і закінчуючи незвичайними. Серед них представлені рецепти з додаванням капусти, корейської моркви, сиру та солоних огірків.
Крабові палички є універсальним продуктом, з якого легко приготувати як традиційні, так і незвичайні салати. У цій підбірці УНН зібрав 7 найсмачніших рецептів для вашого столу.
Крабовий салат з молодою капустою
Інгредієнти (на 4-5 порцій):
- Молода капуста – половина качана;
- Крабові палички – 250 г;
- Кукурудза консервована – 1 банка;
- Свіжі огірки – 3-4 шт.;
- Майонез – 5 ст. л.;
- Сіль – за смаком;
- Перець чорний мелений – за смаком.
Спосіб приготування
1. Молоду капусту слід тонко нашаткувати.
2. Крабові палички нарізати кружальцями.
3. Огірки також нарізати кружальцями.
4. З консервованої кукурудзи злити рідину.
5. У великій ємності змішати капусту, крабові палички, огірки та кукурудзу.
6. Додати сіль та перець за смаком.
7. Заправити салат майонезом і ретельно перемішати.
8. Подавати страву відразу або після попереднього охолодження.
Класичний крабовий салат
Інгредієнти (на 6 порцій):
Крабові палички – 500 г;
Кукурудза консервована – 1 банка;
Яйця варені – 5 шт;
Огірки свіжі – 4 маленькі;
Цибуля зелена – 4 стебла;
Майонез 30% – 3 ст. л;
Сіль – за смаком;
Перець чорний мелений – за смаком.
Спосіб приготування
1. Підготувати всі необхідні інгредієнти.
2. Варені яйця очистити і нарізати дрібними кубиками.
3. Огірки також нарізати кубиками.
4. З консервованої кукурудзи злити рідину і додати її до яєць та огірків.
5. Зелену цибулю дрібно нарізати.
6. Крабові палички нарізати кубиками, приблизно такого ж розміру, як зерна кукурудзи.
7. Додати до салату сіль, чорний мелений перець і майонез.
8. Ретельно перемішати всі складові до однорідності.
9. За бажанням, перед подачею охолодити салат у холодильнику.
Салат з крабовими паличками, морквою по-корейськи та кукурудзою
Інгредієнти (на 2 порції):
Крабові палички – 180 г;
Морква по-корейськи – 100 г;
Кукурудза консервована – 200 г;
Майонез – 2 ст. л;
Сіль – за смаком;
Перець чорний мелений – за смаком;
Спосіб приготування
1. Крабові палички розірвати руками на волокна.
2. У глибокій мисці змішати крабові палички, моркву по-корейськи та консервовану кукурудзу, попередньо зливши з неї рідину.
3. Додати майонез, сіль і чорний мелений перець за смаком.
4. Ретельно перемішати всі компоненти.
5. Подавати салат одразу після приготування або трохи охолодженим.
Салат “Соковитий хрускіт”
Інгредієнти (на 2 порції):
Морква – 1 шт;
Огірок – 1-2 шт;
Крабове м’ясо або крабові палички – 200 г;
Натуральний йогурт або майонез – 2 ст. л;
Сметана – 1 ст. л;
Сіль – за смаком;
Перець чорний мелений – за смаком.
Спосіб приготування
1. Підготувати всі необхідні компоненти.
2. Сиру моркву та огірок натерти на тертці для корейської моркви.
3. Крабове м’ясо або крабові палички нарізати соломкою.
4. З’єднати всі підготовлені складові в глибокій мисці.
5. Додати натуральний йогурт або майонез, сметану, сіль і чорний мелений перець за смаком.
6. Ретельно перемішати салат і подавати до столу.
Салат “Закуска”
Інгредієнти (на 4 порції):
Солодкий перець – 1 шт;
Сир плавлений – 100 г;
Яйце – 1 шт;
Крабові палички – 10 шт;
Часник – 2 зубчики;
Кріп – 3 гілочки;
Майонез – за смаком.
Спосіб приготування
1. Відварити яйце, охолодити та очистити.
2. Натерти яйце і плавлений сир на тертці.
3. Часник пропустити через прес.
4. Крабові палички, солодкий перець і кріп дрібно нарізати.
5. Викласти всі підготовлені компоненти у велику миску.
6. Додати майонез і ретельно перемішати.
7. Подавати салат одразу до столу.
Салат з крабовими паличками, помідорами та сиром
Інгредієнти (на 2 порції):
Крабові палички – 200 г;
Помідори (м’ясисті) – 2-3 шт;
Перець болгарський червоний – 1 великий;
Сир твердий – 150 г;
Часник – 1-2 зубчики;
Майонез – 2-3 ст. л;
Сіль – за смаком;
Перець чорний мелений – за смаком.
Спосіб приготування
1. Крабові палички нарізати соломкою або розділити виделкою на волокна.
2. Помідори нарізати соломкою, попередньо видаливши рідку серцевину.
3. Перець болгарський нарізати тонкими смужками.
4. Твердий сир натерти на крупній тертці або нарізати соломкою.
5. Часник пропустити через прес.
6. Викласти всі підготовлені інгредієнти в миску, додати сіль і чорний мелений перець.
7. Акуратно перемішати салат.
8. Перед подачею заправити майонезом і знову обережно перемішати. Не додавайте майонез завчасно, щоб салат не випустив сік.
Крабовий салат із солоними огірками
Інгредієнти (на 4 порції):
Крабові палички – 330 г;
Огірки солоні – 3 шт;
Яйця – 5 шт;
Цибуля червона – 1 шт;
Кукурудза консервована – 1 банка (приблизно 300 г);
Соус майонезний 30% – 150 г;
Спосіб приготування
1. Підготувати всі необхідні компоненти. Яйця відварити круто, охолодити та очистити.
2. Крабові палички, солоні огірки та яйця нарізати невеликими кубиками.
3. Цибулю червону дрібно нарізати.
4. У великій мисці з’єднати крабові палички, огірки, яйця та цибулю.
5. Додати консервовану кукурудзу, попередньо зливши з неї рідину.
6. Заправити салат майонезним соусом і ретельно перемішати.
7. Перекласти салат на сервірувальну тарілку і, за бажанням, прикрасити перед подачею.
