Багато хто полюбляє баклажанову ікру, а приготувати її в домашніх умовах нескладно. Кулінарка Елла Іванова запевняє, що рецепт, яким вона ділиться з читачами, — один із найлегших.
Спробуйте приготувати, і, можливо, цей рецепт стане одним із ваших улюблених. Подавайте красиво та апетитно. Атмосфера завжди має значення. Вчіть готувати дітей. Це їм неодмінно стане в пригоді в житті, і вони будуть вам вдячні, коли виростуть.
Готуйте із задоволенням! Виявляйте креативність. Кулінарна творчість дарує позитивні емоції. А ще — розширює палітру смаків. Хіба це не цікаво?
Ікра з баклажанів
- 3 баклажани
- 2–3 болгарські перці
- 2–3 цибулини
- 100 г аличі
- 1 перчик чилі
- 1 морквина
- 300 г помідорів
- 1 кабачок
- 3–4 зубчики часнику
- кріп
- сіль,
- цукор
- 2–3 столові ложки олії
- 1 столова ложка оцту
Всі овочі та фрукти пропустити через м’ясорубку і тушкувати, додавши сіль, цукор, кріп, подрібнені часник і перчик чилі, оцет та олію. Готувати до готовності.
І смачного вам та вашим близьким!
Джерело: www.ukrinform.ua