>
Фото: Unsplash
Вартість молочних продуктів в Україні може зрости на 5-10% до завершення літнього періоду та протягом осінньо-зимової пори, повідомила Асоціація виробників молока (АВМ).
“Молочна галузь функціонує в умовах збільшення експлуатаційних витрат, що створює підґрунтя для перегляду ціноутворення на молочні вироби. В Україні очікується підвищення вартості молочної продукції на 5-10% до кінця літа та в осінньо-зимовий період”, – йдеться у заяві.
Представники асоціації пояснили, що на роздрібні ціни впливає подорожчання дизельного палива, витрати на електроенергію, пакувальні матеріали та логістику, а також флуктуації валютного курсу.
Водночас, спостерігається сповільнення попиту на молочні вироби через зменшення купівельної спроможності населення та посилення конкуренції з доступнішими європейськими сирами, наголошується в повідомленні.
Згідно з даними асоціації, середня вартість пастеризованого молока з вмістом жиру до 2,6% у плівковій упаковці у липні склала 48,76 грн/кг, що на 1,5% більше порівняно з минулим роком. Кефір жирністю 2,5% у плівці подорожчав за рік на 9% – до 59,53 грн/кг.
Сир “Український” жирністю 50% у середньому став дорожчим на 6%, досягнувши 607,26 грн/кг. Середня вартість вершкового масла жирністю 72,5-73% вітчизняного виробництва за рік зросла на 3% – до 592,09 грн/кг, хоча за місяць спостерігалося зниження на 1,3%.