Вітчизняний ринок сирної продукції стає все більш залежним від товарів, що імпортуються.
Збільшення поставок сирів з Європи, що збіглося зі зниженням попиту в сезон, посилило змагання та змушує українських виробників зменшувати обсяги випуску, інформує «Інфагро».
«За підсумками першої половини року, поставки твердих та напівтвердих сирів з-за кордону зросли на 27% порівняно з аналогічним періодом попереднього року. Як наслідок, частка імпортних товарів у цьому сегменті вже перевищує третину всіх продажів. Ввезення «білих сирів» також зросло — на 15%, а в деяких категоріях вже становить майже половину ринку. Найменше зростання було зафіксовано у категорії плавлених сирів», — уточнили аналітики.
Ключовою причиною зростання імпорту учасники ринку називають різницю в ціні. Сири європейського виробництва залишаються більш доступними за ціною, ніж вітчизняні аналоги, тому виробникам доводиться активно використовувати акційні пропозиції, які часто зводять нанівець прибутковість від реалізації.
Незважаючи на те, що ціни на українські сири на експорт можуть бути привабливішими за внутрішні, розширення продажів за кордон вдається лише деяким компаніям, зазначають експерти. За перші шість місяців експорт напівтвердих сирів скоротився на 15%, а його обсяги вже утричі менші за обсяги імпорту.
Водночас, спостерігається позитивна тенденція у сфері сирних продуктів. Їхній експорт за першу половину року зріс на 15%, тоді як поставки плавлених сирних продуктів за кордон, навпаки, зменшилися майже на п’яту частину.
Фахівці ринку наголошують, що без розширення можливостей для експорту та підвищення конкурентоспроможності, українським виробникам ставатиме все важче змагатися з більш дешевою європейською продукцією як на внутрішньому, так і на зовнішніх ринках.
Джерело: www.agroportal.ua