На Одещині до 1 липня 2026 року зареєстровано 825 нових підприємств для виготовлення харчових продуктів.
Цю інформацію оприлюднило Головне управління Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів в Одеській області.
«Переважають об’єкти, що спеціалізуються на виробництві хлібобулочних та борошняних виробів, рослинних олій, різноманітних напоїв, а також переробці фруктів і овочів. Бізнесу було надано 14 нових експлуатаційних дозволів (12 з них стосуються інфраструктури зберігання продукції тваринного походження, 2 — виробництва молочних продуктів та яєць), що свідчить про значне зростання порівняно з 2025 роком», — повідомили у відомстві.
Водночас виникають нові, нестандартні ніші. Протягом першого півріччя 2026 року високу активність продемонстрували оператори ринку, які займаються виробництвом та обігом кормів для тварин, запустивши 18 нових виробничих ліній.
«Серед них з’явилися доволі екзотичні для воєнного часу проєкти — наприклад, лінії з виробництва морозива для собак та котів, а також підприємства, що пропонують широкий асортимент продукції для декоративних птахів», — додали в управлінні Держпродспоживслужби.
Натомість ринок відзначається пожвавленням у крафтовому сегменті.
«Хоча відкриття невеликих виробничих ліній із власним випуском м’ясних напівфабрикатів поки є поодинокими випадками, активність виявляють регіональні малі підприємства, які виробляють пиво, винні напої та дистиляти. Для таких бізнесів з початку року Управління безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини головного управління видало 12 декларацій відповідності матеріально-технічної бази вимогам законодавства», — підсумували у Держпродспоживслужбі.
Джерело: www.agroportal.ua