Можливості українських регіонів щодо розвитку аквакультури та переробки рибної продукції були розглянуті під час виїзної наради у Хмельницькій області за участю представників урядових органів, правоохоронних структур, навчальних та медичних закладів, закупівельних організацій та компаній рибної промисловості.
Цю інформацію оприлюднив Департамент агропромислового розвитку Львівської ОВА на своїй сторінці у Facebook.
Людмила Гончаренко, директорка департаменту, підкреслила, що Львівщина володіє значним ресурсним потенціалом для зростання цієї галузі.
Вона повідомила, що на території області для вирощування риби задіяно понад 2,3 тис. га водних поверхонь, що дорівнює приблизно 43% усіх водойм регіону. Крім того, діють три підприємства з переробки, які мають потенціал забезпечувати бюджетні установи рибними продуктами українського походження.
Серед цих підприємств — ПрАТ «Львівський обласний виробничий рибний комбінат», яке займається як вирощуванням, так і переробкою риби. Компанія виготовляє філе, стейки, охолоджену та заморожену рибу, а також солону, копчену продукцію та консерви. Приблизний обсяг поставок становить до 30 тонн продукції щомісяця.
На нараді також була представлена продукція переробних компаній, а також обговорено шляхи збільшення частки риби українського виробництва у поставках до установ бюджетної сфери.
Джерело: www.agroportal.ua