Равликова ферма Jiffy Farm на Київщині зупинила роботу. Будівлі ферми постраждали від пожежі, яка виникла в результаті падіння російського безпілотника.
«У ніч на 30 серпня внаслідок падіння уламків збитого «шахеда» на території ферми сталася пожежа. Вогонь знищив значну частину того, над чим ми працювали багато років і що створювали з великою любов’ю. Зараз ми займаємося наслідками пожежі», — повідомили у Jiffy Farm.
Зауважується, що найближчим часом екскурсії, відвідування ферми та робота кафе зупинені.
До трагедії на фермі вирощували 2 види равликів для гастрономії: Helix Aspersa Müller та Helix Aspersa Maxima.
Підприємство мало повний технологічний цикл виробництва, який охоплював:
- розведення та вирощування равликів;
- реалізацію живих дорослих равликів та малька, а також ікри; перероблення равликів у напівфабрикати і їх продаж;
- приготування готових заморожених страв з равликів; роздрібний продаж готових страв.
Також на фермі проводили екскурсії.
