Стан українського молочного ринку, зокрема в секторах сирів, погіршився протягом першої половини 2026 року.
Це твердження висуває Спілка молочних підприємств України (СМПУ).
Експерти відзначають, що у червні 2026 року обсяги ввезення сирів вперше за 2026 рік перевищили 4,9 тис. т, що у 4,5 рази більше за обсяги вивезення, свідчачи про зростання присутності імпортної продукції на вітчизняному ринку.
«Тенденції травня – червня вказують на посилення конкурентного тиску з боку європейських (особливо польських) виробників молочних продуктів та поступове витіснення української молочної продукції з певних сегментів ринку», — інформують у СМПУ.
Негативна динаміка також спостерігалася у червні на ринку масла. Збільшення імпорту призводить до накопичення значних товарних запасів та активізації акційних пропозицій у торговельних мережах.
«Ще однією помітною тенденцією стало швидке нарощування імпорту питного молока та вершків. Раніше Україна стабільно мала позитивне сальдо зовнішньої торгівлі за цією групою товарів, проте зараз обсяг імпорту перевершує експорт», — додають фахівці.
Водночас, приємно відзначити зростання експорту кисломолочних продуктів. За результатами першого півріччя, експорт цієї категорії збільшився на 27,5%, а місячні показники досягли найвищих значень за останні роки.
У сегменті молочної сироватки експорт досі перевищує імпорт, проте співвідношення між ними значно погіршилося: якщо раніше експорт перевищував імпорт у 4,4 рази, то зараз — лише у 2,35 рази. Це свідчить про поступове зменшення експортної переваги України щодо цієї позиції.
Загалом, обсяги зовнішньоторговельних операцій з молочною продукцією (враховуючи казеїн) у І півріччі 2026 року зменшилися порівняно з минулорічним показником на $75,6 млн. За даними аналітиків, суттєво зросли обсяги імпорту масла (у 2,5 раза), питного молока/рідких вершків (у 2,5 раза), сироватки (у 1,85 раза). Ввезення сирів збільшилося на 20,5%, а кисломолочної продукції — на 11,5%. Зменшення обсягів імпорту було зафіксовано лише для сухого молока (-4,5%), проте обсяги імпорту цієї продукції в Україну є незначними.
Джерело: www.agroportal.ua