Стрімке нарощування обсягів імпорту європейських сирів посилює конкуренцію на українському ринку.
Згідно з даними аналітиків «Інфагро», у липні цього року імпорт сичужних сирів з країн ЄС зріс на 65% порівняно з аналогічним періодом минулого року. Це стало рекордним показником для липня.
Особливо помітним було зростання постачань напівтвердих сирів — ключової категорії для вітчизняних виробників. Їхній імпорт збільшився більш ніж на 80%, і тепер європейська продукція займає майже третину українського ринку.
Конкуренція також зростає в сегментах білих та плавлених сирів. Хоча основними постачальниками залишаються польські виробники, спостерігається підвищений інтерес до України з боку інших європейських експортерів.
Водночас українські виробники сирів не можуть компенсувати втрати на внутрішньому ринку за рахунок збільшення експорту. У липні цього року експорт напівтвердих сирів скоротився приблизно на чверть у річному вимірі, а постачання сирних продуктів — ще суттєвіше.
Підтримкою для вітчизняних експортерів залишаються вищі ціни на їхню продукцію порівняно з імпортними аналогами. Однак посилення конкуренції з боку російських постачальників на ринку Казахстану може негативно вплинути на український експорт.
На українському ринку базові ціни на напівтверді сири поки що залишаються без змін. Проте значна частина продукції реалізується зі знижками. Експерти прогнозують, що в майбутньому можливості для таких акцій можуть скоротитися через очікуване зростання собівартості виробництва, зокрема через подорожчання сировини.
Джерело: www.agroportal.ua