Органічна молочна ферма компанії «Галекс Агро» реалізує проєкт зі встановлення сонячних панелей, аби зменшити витрати на переробку молока.
Про це розповів Ігор Любарець, менеджер молочно-товарної ферми, в рамках АгроЕкспедиції Молоко 2026, яка відбувається за підтримки «КВС-УКРАЇНА» та Credit Agricole Bank.
Загальне поголів’я господарства становить 1 373, з них 550 — дійне стадо. Порода — симентальська, м’ясо-молочного напрямку. Вибір породи для органічного господарства був не випадковим.
«Для нашого господарства, оскільки воно органічне, ця порода більш витривала. Голштинська корова може давати до 45 літрів молока на добу, тоді як симентальська дає в середньому 25-27 літрів. Але нам важливо мати саме м’ясо-молочний напрям», — пояснив Ігор Любарець.
На фермі виключно органічне виробництво. Хоча ціна органічної продукції загалом висока, проте закупівельна ціна, яку пропонують магазини, тримається на дуже низькому рівні. Тож, за словами Ігоря Любарця, ферма буквально відчуває цю кризу на собі.
Та попри складну економічну ситуацію в галузі, скорочення поголів’я на підприємстві не розглядають. Майже всі господарства нині шукають способи оптимізувати операційні витрати, а не зменшувати виробництво.
Говорячи про плани на найближчу перспективу, у господарстві визнали, що масштабного розширення не буде — натомість ресурси спрямовують на підвищення ефективності. Наразі тут реалізують проєкт з енергонезалежності.
«Найбільший наш поточний проєкт — це сонячні панелі, які дозволять частково зменшити витрати на енергію. Хочеться, звісно, щоб виробничі процеси ставали дедалі кращими й ефективнішими. Системи накопичення енергії ми теж розглядаємо, але поки що це не є пріоритетним напрямком інвестицій — надто дороге задоволення, яке поки не окупається», — резюмував Ігор Любарець.
- Один напрям компенсує інший: фермер з Вінниччини поєднує молочне та м’ясне скотарство
- Агровіт експериментує зі схрещуванням голштинської та джерсейської худоби
- Новий комплекс допоміг молочній фермі зменшити витрати на виробництво молока
ВРХ, коні, свині, МРХ, хутрові, птахи, бджоли — описи всіх порід в одному місці
