Бджоляр з Луганщини започаткував крафтовий бренд меду на Чернігівщині

” data-title=”Пасічник із Луганщини вирощує на Чернігівщині мед із фацелії” data-url=”https://kurkul.com/news/41722-bdjolyar-z-luganschini-zbiraye-na-chernigivschini-fatseliyeviy-med”> Пасічник із Луганщини вирощує на Чернігівщині мед із фацелії 21 липня 2026 458 0

Фацелія

Пасічник із Луганщини Денис Шахбаз’ян започатковує медове господарство на Чернігівщині під назвою «Медодай». Про це він поділився в інтерв’ю SD.UA, інформує Kurkul.com.

Після повномасштабного вторгнення Денис Шахбаз’ян разом із колегою-бджолярем з Рубіжного почав займатися бджільництвом на Чернігівщині.

«На сьогоднішній день маємо 40 бджолосімей. Володіємо майже 5 гектарами землі, яку обробляємо. Нам запропонували: ось є ділянка, вона вільна, беріть та використовуйте, якщо бажаєте. Тож ми засіяли медоносними культурами. Отже, працюємо не лише за класичною схемою бджільництва, а й збагачуємо асортимент власними домішками. Наприклад, висаджуємо фацелію й отримуємо надзвичайно смачний мед із цієї рослини. Він доволі рідкісний серед бджолярів. Теоретично він можливий, але його ніколи фактично не збирали. Минулого і цього року нам вдалося його здобути», — розповів пасічник.

За його словами, період цвітіння фацелії триває близько півтора місяця, й вона активно виділяє пилок, тому бджоли охоче її відвідують.

«На Чернігівщині ми познайомилися з великим агровиробником, який мав приблизно 50 гектарів, засіяних фацелією. І аграрії звернулися до бджолярів із проханням розмістити пасіки та зібрати врожай меду. Так сталося, що минулого року ми там були єдиними. Нам дуже сподобався фацелієвий мед. Цього року ситуація повторилася, хоча площі зменшилися — приблизно до 20 гектарів», — зазначив Денис Шахбаз’ян.

Він зазначив, що в планах розширення кількості бджолиних сімей, проте на даний момент пасічники пріоритезують не обсяги меду, а його якість.

«Ми зараз зосередилися на крафті. Прагнемо створити унікальне пакування, фасування, бренд. Ми себе позиціонуємо як невелике підприємство. Але прагнемо не просто реалізовувати продукцію тоннами, а саме продавати її у цікавий спосіб. Наразі розробили лінійку подарункових наборів. Ми також можемо брендувати наш мед для певної організації. Крім того, ми розробляємо партнерські проєкти з аграрними підприємствами», — доповнив пасічник.

В асортименті «Медодаю» представлений мед із різнотрав’я, акації, липи, соняшнику та фацелії.

Рекомендовано до прочитання:

Сім’я Величко: Виробництво медової косметики трансформувало наш бізнес
Цього року виникла реальна проблема з придбанням маток — бджоляр
Бджолярка з Прикарпаття підвищила збір меду завдяки перевезенню вуликів у гори