Закупівельні ціни на зерно в Україні продовжують знижуватися під впливом активного надходження нового врожаю та збільшення пропозиції на внутрішньому ринку.
Так, станом на 6 серпня 2026 року трейдери закуповують збіжжя в середньому за такими цінами:
- пшеницю 2 класу — по 10 008 грн/т,
- кукурудзу — по 9 050 грн/т,
- ячмінь — по 8 980 грн/т,
- соняшник — по 22 814 грн/т,
- сою — по 19 900 грн/т,
- ріпак — по 23 128 грн/т.
Зниження цін на ріпак через неможливість експорту до рівня 20000–21000 грн/т збільшує маржинальність його переробки. Через це заводи активно переходять на переробку ріпаку. Лише невеликі олієекстракційні заводи, які не мають такої технічної можливості, продовжують переробку соняшника для внутрішнього ринку.
Всі олієекстракційні заводи на півдні України повністю зупинили переробку як соняшника, так і ріпаку через обстріли, пошкодження інфраструктури та припинення морського експорту шроту й олії. Лише частина заводів всередині країни веде переробку ріпаку, яка може тривати до листопада – грудня завдяки значній пропозиції цієї культури.
Закупівельні ціни на соняшник в Україні знизились на 4000–5000 грн/т до 27000–29000 грн/т (за олійністю 50%) з доставкою на завод. Крім того, переробники почали декларувати ціни на новий урожай соняшнику на рівні 20000–22000 грн/т з доставкою на завод, що додатково посилило тиск на ціни.
Слід зазначити, що на зниження цін впливає не лише фактор жнив, а й наслідки російської агресії та перекриття морських логістичних шляхів. Аграрії з регіонів також зауважують, що чим далі від західних кордонів, тим закупівельні ціни на зерно нижчі. Місцями вони можуть бути майже удвічі нижчими за вказані середні значення.