Україна очікує зростання цін на картоплю через зниження врожаю

” data-title=”В Україні прогнозують зростання вартості картоплі через збитки врожаю” data-url=”https://kurkul.com/news/41813-v-ukrayini-prognozuyut-podorojchannya-kartopli-cherez-vtrati-vrojayu”> В Україні прогнозують зростання вартості картоплі через збитки врожаю 31 липня 2026 325 0

Kurkul.com

Високі температури та нестача опадів негативно вплинули на формування врожаю картоплі в Україні. За оцінками Інституту картоплярства НААН, врожайність знизилася приблизно на 30% порівняно з минулим роком, що може призвести до подорожчання картоплі восени.

Як повідомив керівник Інституту картоплярства НААН України Микола Фурдига, у більшості регіонів країни під час фази бутонізації та цвітіння картоплі спостерігався значний дефіцит вологи. В Інституті, де культивується близько 60 сортів картоплі, поточна врожайність відстає приблизно на 30% від торішніх показників.

За словами науковця, однією з головних причин стали тривалі періоди надзвичайно високих температур. Коли температура повітря понад п’ять днів поспіль перевищувала +37°C, рослини спрямовували більшу частину вологи на охолодження, а не на розвиток бульб. Навіть на ділянках із поливом шестиденний температурний стрес спричинив втрату близько 7 т/га врожаю.

На думку Миколи Фурдиги, вже наприкінці жовтня або на початку листопада вартість картоплі може збільшитися приблизно на 30% для продукції, що продаватиметься безпосередньо з поля. Картопля зі сховищ, за прогнозами, стане дорожчою на 12–15%.

Натомість, наразі на ринку спостерігається протилежна тенденція. Через активне збирання ранньої картоплі та прагнення аграріїв швидко реалізувати вирощене, закупівельні ціни тимчасово знизилися до 6,5–7 грн/кг.

Господарство з Житомирщини більш ніж удвічі збільшило врожайність картоплі завдяки зрошенню
На Житомирщині планують збудувати завод з переробки картоплі
Господарство з Одещини виростило 20 га часнику та готує першу партію на експорт
Південнокорейська технологія дозволяє отримувати до 90 т/га озимої цибулі