Продажі сиру в Україні підтримуються переважно за рахунок акційних пропозицій, а результати багатьох операторів залишаються значно нижчими за показники минулого року.
Як зазначає Infagro, місцеві сировари продовжують розглядати імпорт європейського сиру як головну проблему.
«Очікуване скорочення імпорту сиру через зміцнення євро ще не відбулося. У травні імпорт твердих, напівтвердих та «білих» сирів зріс на 30%. Зокрема, придбання твердих та напівтвердих сирів зросло на 22% порівняно з травнем попереднього року», – зазначають експерти.
Імпортний сир займає значну частину українського ринку, і рекламні стратегії використовуються так само енергійно як для маркетингу європейського сиру, так і для сиру вітчизняного виробництва.
«Незважаючи на значні труднощі зі збутом, українські виробники сиру не знижують свої базові ціни, тоді як акціонерні знижки часто сягають 25%», – підсумували аналітики.
Источник: www.agroportal.ua