В Україні вартість певних товарів постійно зростає через різні фактори, такі як триваючий конфлікт, погодні умови, світове ціноутворення, інфляція, логістика та витрати на енергоносії.
ВІДЕО ДНЯ
Водночас експерти виділяють певні категорії товарів, де зростання цін може бути менш помітним або де за певних обставин може відбутися тимчасове зниження, як повідомляє видання РБК-Україна з посиланням на аналітиків Українського клубу аграрного бізнесу (UKAB).
За даними Української асоціації виробників соняшникової олії, ціни на соняшникову олію на початку місяця зросли на 2%. Тим не менш, у квітні обсяг переробки соняшнику в Україні зріс на 7% порівняно з березнем, що пояснюється сезонним зростанням пропозиції сировини та помірним зростанням попиту на олію.
Очікується, що сировини для переробки буде достатньо, що має допомогти стабілізувати ціни в майбутньому. Примітно, що на початку травня середня ціна на соняшникову олію становила 76,7 гривень за пляшку об'ємом 850 мл, що на 30% більше, ніж у попередньому році.
Ціна на рис зараз на 13% нижча, ніж минулого року. В Україні рис переважно імпортується, що робить ціни чутливими до коливань світового ринку.
Міжнародні ціни на рис впали до багаторічних мінімумів через зміцнення валюти Індії, провідного експортера рису, а також через значні індійські запаси та високий врожай по всій Азії, що обмежує стрибки цін. Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО) оцінює, що світова пропозиція рису цього року на 27% перевищує попит, що має сприяти стабілізації цін.
РЕКЛАМА
Український ринок молока також залишається стабільним станом на початок травня. Середні закупівельні ціни залишаються відносно незмінними другий місяць поспіль. Коливання роздрібних цін коливаються від 1 до 6% залежно від виду продукту.
Виробництво молока в Україні з січня по березень склало 1 447,3 тис. тонн, що на 3,5% менше, ніж у 2024 році. Очікується, що внутрішній попит серед населення залишиться слабким. Водночас, значного падіння цін найближчим часом не очікується.
Ціни на яйця зросли протягом першої половини року, але, як і очікувалося, почали знижуватися після Великодніх свят. За останній місяць ціни знизилися на 5%, в середньому склавши 72,3 гривні за дюжину.
Очікується подальше зниження цін через зростання пропозиції з боку домогосподарств та настання теплішої погоди. Загалом, яйця можуть бути додані до списку продуктів, ціни на які або збережуться стабільними, або відбудеться їх зниження у другій половині року.
Аналогічно, ціни на овочі починають змінюватися зі збільшенням внутрішнього виробництва та імпорту. Очікується, що ціни на сезонні овочі, включаючи огірки, помідори, капусту, буряк, моркву та картоплю, знизяться протягом періоду дозрівання та залишаться стабільними принаймні до настання холодів.
РЕКЛАМА
Зокрема, ціни на огірки за останній місяць знизилися на 31%, тоді як ціни на помідори в роздрібній торгівлі знизилися на 21%. Це пояснюється зростанням внутрішнього постачання з теплиць та стабільним імпортом. У найближчі тижні ціни на огірки можуть знизитися ще на 5-10%.
Аналітик UCAB Максим Гопка також зазначив, що на майбутні цінові тенденції впливатимуть погодні умови, але ціни відрізнятимуться від цін попереднього року.
Тим часом, Національний банк України (НБУ) у своєму звіті зазначає, що інфляція цін на продукти харчування в країні різко зросла через вплив спекотної, сухої погоди влітку та восени 2024 року, яка вплинула на врожайність та якість сільськогосподарських культур. Таким чином, зростання інфляції у квітні 2025 року було головним чином результатом затяжних наслідків неврожаю минулого року.
Однак, згідно з прогнозом НБУ, очікується, що інфляція повернеться до спадної траєкторії влітку, впавши нижче 10% до кінця року.
Цього можна досягти, оскільки залишкові наслідки минулорічних неврожайних урожаїв зменшуються, а свіжі врожаї стають доступними. Цього року також існує більший потенціал для контролю інфляції продовольства за рахунок імпорту, оскільки внутрішні ціни зараз набагато ближчі до міжнародних.
РЕКЛАМА
«У майбутньому, за умови відсутності суттєвих перебоїв у постачанні, інфляція на продовольство, ймовірно, повернеться до відносно низьких рівнів (близько 3%) завдяки поступовому зростанню виробництва продуктів харчування та покращенню логістики», – йдеться у звіті НБУ щодо інфляції за попередній місяць.
Отже, згадані категорії товарів навряд чи зазнають значного зростання цін, і очікується, що їхні ціни залишаться стабільними.
Водночас українцям, можливо, доведеться платити більше за певні комунальні послуги, що призведе до отримання монопольних гравців ринку мільярдних прибутків.