Джерело фото: створено AI
Великі виробники сиру в Україні можуть припинити роботу до кінця 2025 року, якщо іноземний імпорт продукції займе значну частку ринку.
Про це Економічній правді повідомили експерти.
Зазначається, що в першому кварталі 2025 року імпорт сиру в Україну зріс у середньому на 25% порівняно з попереднім роком. Імпортні тверді сорти сиру вже займають майже половину місцевого ринку.
«Якщо до кінця 2025 року імпорт буде домінувати на внутрішньому ринку на 80%, українські виробники цього не витримають і закриються. Ніхто не буде працювати собі в збиток. Особливо від цього страждають більші виробники», – попереджає Арсен Дідур, виконавчий директор Союзу молочних підприємств.
В даний час 20-30 великих і середніх фірм відповідають за більшу частину виробництва сиру в країні. За даними профспілки, у секторі працює близько 200 000 осіб, включаючи фермерів, виробників, персонал логістики та продавців.
«Якщо ситуація не покращиться, то частка імпортних твердих сирів буде зростати, що призведе до загибелі української сирної промисловості. Це призведе до скорочення ферм і поголів’я великої рогатої худоби», – стверджує Ірина Стопа, маркетинг-директор бренду Como.
І навпаки, Арсен Дідур вважає, що дрібні виробники можуть мати менш серйозні наслідки, оскільки мають надійний місцевий ринок.
Источник: www.agroportal.ua