Оселедець — лише «хлопчик»: рецепт «правильного» форшмаку від Сави Лібкіна

Одеський ресторатор Сава Лібкін, який раніше поділився рецептом «бабусиних пиріжків» нашвидкоруч, розповів, як правильно вибирати оселедці для форшмаку. «Сутність форшмаку — безперечно, солона „дунайка“. Але перш ніж оселедець потрапить в одеський дім, його варто ще купити. І не просто купити, а купити правильно. „Правильний“ оселедець — тільки „хлопчик“!…









