Вся українська HoReCa купує фальсифікований кисломолочний сир

Частка фальсифікату та тіньового ринку в молочній галузі торік сягнула 20%, однак показники можуть бути ще вищими. У грошовому еквіваленті — це близько $700 млн. Такі дані Спілки молочних підприємств України наводить «БізнесЦензор». Найчастіше фальсифіковану молочну продукцію реалізують на ринках.…








