Населенню України слід бути готовим до помітного збільшення вартості продуктів харчування ближче до кінця поточного року.
Про це повідомив заступник очільника Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук у власній репліці для Главреда.
ВІДЕО ДНЯ
Згідно зі словами Марчука, підвищення цін торкнеться майже всіх головних позицій продовольчого набору.
Ключовими факторами здорожчання експерт називає тривалі перебої з електропостачанням через російські удари по енергетичній інфраструктурі, котрі значно збільшують видатки виробників. По-друге, звичайне зростання попиту напередодні новорічних та різдвяних свят завжди сприяє зростанню цін. По-третє, сезонний чинник і потреба у зберіганні продукції в зимовий період додають до кошторису продуктів.
РЕКЛАМА
Вартість яєць підніметься мінімум на 10%
Якщо нині десяток яєць має вартість в середньому 80 гривень, то до завершення року ціна зросте щонайменше на 10%. Марчук пояснює, що з приходом холодів зникає пропозиція від приватних господарств, залишається тільки промислове виробництво, яке потребує значних витрат на електричну енергію для функціонування інкубаторів. Додатковою обставиною стане подорожчання кормової бази, зокрема, кукурудзи.
Хліб та макаронні вироби: плюс 5%
РЕКЛАМА
Виготовлення хлібобулочних виробів вкрай залежить від наявності електроенергії. Якщо блекаути продовжаться, хліб може стати дорожчим на 5%, а якщо вимкнення триватимуть довше чи стануть більш частими — на всі 10%. Подібна ситуація прогнозується і з макаронними виробами, зокрема з вермішеллю.
Молочна продукція: ймовірність зростання на 10%
Молочно-товарні ферми використовують від 80 до 100 кіловат на годину. Навіть одна-дві години без електрики здатні призвести до значних втрат надоїв, а відновлення колишніх обсягів потребує від пів року до року. Зараз вартість вдалося стабілізувати завдяки зменшенню експорту молочної продукції, але якщо блекаути триватимуть, підвищення цін досягне мінімум 10%.
М’ясо: стримане зростання на 5−7%
РЕКЛАМА
Передноворічний ажіотаж простимулює ціни на м’ясо вгору на 5−7%. Додатковим фактором буде скорочення чисельності худоби: свиней — на 7%, корів — на 7−8%. Щодо курятини, тут вплине також зростання вартості кормів. Разом з тим, експерт відмічає: м’ясо в Україні і без того коштує недешево, тому різкого стрибка не відбудеться.
Олія: плюс 10−15%
Дефіциту соняшникової олії в Україні не буде — держава продукує близько 5,5 мільйона тонн при внутрішньому споживанні лише 500 тисяч тонн на рік. Однак витрати на виробництво, електроенергію, логістику та оплату праці викличуть збільшення ціни на 10−15%, швидше за все — на 10%.
Овочі: від 10% до 25% взимку
На даний момент вартість овочів на 26−30% нижча, ніж минулого року, оскільки триває період активного продажу від приватних господарств. Проте у грудні настає час зберігання, котрий потребує чималих витрат, особливо в умовах блекаутів. Через недостатню кількість овочесховищ та витрати на електроенергію овочі стануть дорожчими на 10−25% взимку, а ближче до весни — ще більше.
Тепличні товари вже подорожчали
Огірки та помідори з теплиць вже на початку листопада продемонстрували різке збільшення ціни. Холодна осінь змусила виробників додатково обігрівати парники ще з вересня, що значно збільшило видатки. Вартість тепличних овочів вже є високою і продовжить рости.
Ціни не повернуться до попереднього рівня
Марчук попереджає, що досвід показує: після свят вартість не повернеться назад. Зниження можливе тільки завдяки хорошому врожаю в міжсезоння. Взимку нова продукція на ринок не надходить, ціни підтримуються імпортом, тому показники не зменшуються.
Єдина надія — на зниження інфляції, про яке повідомляв Нацбанк. У жовтні вона склала не більше 10%, і є передбачення щодо її подальшого зменшення. Якщо це станеться, це може хоча б уповільнити зростання цін на продукти.
Нагадаємо, що в Україні також зросте вартість мобільного зв’язку, хоча підвищення цін відбуватиметься не одночасно всіма операторами.