Багато городників помічають, що після редьки салатні грядки дають урожай гірший. Листя стає грубим, а смак втрачає звичну ніжність.
Причина криється не лише в агротехніці, а й у біохімії ґрунту. Редька залишає по собі особливі речовини, що впливають на сусідні культури.
Ці сполуки називаються алелопатичними, повідомляє кореспондент Біловини. Вони виділяються корінням редьки і зберігаються у землі навіть після збирання врожаю.
Алелопатия – це природний спосіб рослин захищати свою територію. Одні культури пригнічують зростання інших, аби знизити конкуренцію.
Редька належить до таких культур. Вона виділяє гірчичні олії, які змінюють склад ґрунту.
Для салату ці речовини стають стресом. Рослина гірше засвоює поживні елементи та втрачає смак.
Особливо це помітно на легких грунтах. Там залишкові сполуки швидше поширюються.
Салат після редьки часто виростає твердим. Його листя набуває гіркоти і стає менш соковитим.
Агрономи радять не садити салат одразу після редьки. Краще витримати паузу хоча б один сезон.
Хорошими проміжними культурами є бобові. Вони відновлюють ґрунт і нейтралізують залишкові речовини.
Також допомагає посів сидератів. Гірчиця чи овес покращують структуру землі та виводять зайві сполуки.
Досвідчені городники знають, що правильна сівозміна — запорука смачного врожаю. Ігнорування цього правила призводить до втрат.
Редька корисна сама собою, але для сусідів вона може бути проблемою. Особливо ніжних листових культур.
Тому важливо враховувати біологічні особливості рослин. Це просте знання допомагає зберегти смак та якість урожаю.
Читайте також
- Що садять на «відпочиваючу» грядку: які сидерати відновлять ґрунт після картоплі за один сезон
- Після якої культури земля «просить пощади»: чому буряк не можна садити після моркви