Від початку поточного тижня в Україні спостерігається зростання цін на ріпчасту цибулю. Фермери підвищують вартість продукції через активний попит з боку гуртових компаній та роздрібних мереж. Про це повідомляють аналітики EastFruit.
Учасники ринку вважають це подорожчання тимчасовим явищем. Збирання врожаю цибулі в Україні ще триває, і до середини жовтня її пропозиція на ринку залишатиметься досить високою.
Наразі більшість українських фермерів готові відвантажувати цибулю за ціною від 13 до 20 грн/кг. Це в середньому на 21% дорожче, ніж було наприкінці минулого робочого тижня.
Позитивний ціновий тренд у цьому сегменті пояснюється високою торгівельною активністю гуртових компаній. Вони закуповують цибулю як для поточних продажів, так і для зберігання. Водночас пропозиція овочів високої якості є обмеженою, оскільки фермери прагнуть закласти максимальні обсяги на зберігання.
За даними аналітиків, минулого року в цей же період фермери продавали цибулю на 32% дешевше.