Нове дослідження свідчить: надмірне споживання популярного штучного підсолоджувача може підвищувати ризик серцевих нападів та інсультів.
Дослідження, представлене цього тижня на Кардіологічному конгресі ESC у Німеччині, показало, що вищий рівень ксиліту в крові асоціюється зі збільшеним ризиком серцево-судинних подій (MACE).
Ксиліт – це цукровий спирт, який часто використовується як низькокалорійний підсолоджувач і замінник цукру. Його додають у значних кількостях для підсолоджування продуктів, напоїв, жувальних гумок та засобів для догляду за ротовою порожниною.
Дослідники вивчили дві великі когорти учасників із Канади та Великої Британії, загалом понад 17 700 осіб.
За результатами шестирічного спостереження, учасники Канадського лонгітюдного дослідження старіння з найвищим рівнем ксиліту в крові мали на 57% вищий ризик смерті, інфаркту міокарда або інсульту, пов’язаного з серцево-судинними подіями, порівняно з тими, хто мав найнижчий рівень.
Протягом 30 років спостереження учасники європейської групи EPIC-Norfolk (European Prospective Investigation into Cancer) з найвищими рівнями ксиліту мали на 18% вищий ризик MACE.
3Обидві когорти показали докази дозозалежного зв’язку, коли вищі концентрації ксиліту в крові відповідали вищим показникам серцево-судинних подій.
Ці підвищені ризики зберігалися навіть після того, як дослідники скоригували дані з урахуванням інших факторів, таких як вік, стать, індекс маси тіла, гіпертонія, діабет та рівень ліпідів.
Дослідження продовжує попередні роботи, які показали, що ксиліт може посилювати здатність тромбоцитів утворювати згустки, зазначає доктор Марко Вітковскі, доповідач дослідження з Університетської клініки Шаріте в Берліні, Німеччина.
3“Штучні підсолоджувачі споживаються людьми, які вважають себе здоровішими за тих, хто вживає цукор, і зазвичай вони вважаються безпечними регуляторними органами”, – зазначив лікар у своїй заяві.
“Наші довгострокові висновки в загальній популяції підкреслюють, як мало ми знаємо про серцево-судинну безпеку ксиліту, і вказують на необхідність подальших досліджень, особливо враховуючи, що кількість ксиліту в продуктах продовжує зростати”.
Дослідження мало спостережний характер і не доводить, що ксиліт спричиняє серцево-судинні події, оскільки дослідники зазначили, що для підтвердження висновків потрібні додаткові дослідження.
Звіт також не встановлює, чи відображає високий рівень ксиліту в крові харчове споживання, оскільки цукровий спирт може вироблятися організмом природним шляхом як частина метаболізму глюкози.
3“Ці тривожні висновки з правдоподібним механізмом підвищення серцево-судинного ризику ксилітом слід сприймати дуже серйозно”, – повідомив Fox News Digital доктор Асім Малхотра, кардіолог і громадський діяч з Лондона.
“Як практикуючий кардіолог, я бачу багато пацієнтів, які страждають від тривоги та прискореного серцебиття, що минає, як тільки вони припиняють вживання штучних підсолоджувачів”.
Малхотра, який не брав участі у дослідженні, зазначив, що одна з найважливіших дієтичних змін для зниження серцево-судинного ризику – це “позбутися звички до солодкого”.
“Саме тому я раджу всім своїм пацієнтам уникати всіх оброблених цукрів та штучних підсолоджувачів протягом шести тижнів, щоб розірвати залежність”, – додав він.
Видання Fox News Digital звернулося до кількох торгових груп харчової промисловості та виробників напоїв за коментарями.
Дізнатися більше на: nypost.com