Чорний шоколад часто називають одним із найвідоміших продуктів, багатих на магній. В одній порції (28 г) його міститься близько 42 мг. Однак, існує чимало інших продуктів, які можуть забезпечити організм ще більшою кількістю цього цінного мінералу.
Нестача магнію в організмі може проявлятися втомою, слабкістю та проблемами з травленням. Рекомендована добова норма магнію для дорослих чоловіків становить 400–420 мг, а для жінок – 310–320 мг. Дієтологи радять включити до свого раціону такі продукти, багаті на магній:
1. Коричневий рис
- Порція: 1 склянка (200 г) вареного рису
- Магній: 79 мг (18% добової норми)
Коричневий рис містить удвічі більше магнію, ніж аналогічна порція темного шоколаду. Ця крупа також багата на клітковину, яка сприяє підтримці стабільного рівня цукру в крові. Дослідження показують, що магній відіграє важливу роль у секреції інсуліну та засвоєнні глюкози клітинами, тому його достатнє споживання є критично важливим для правильного вуглеводного обміну.
2. Картопля
- Порція: 1 середня картоплина зі шкіркою (213 г)
- Магній: 49 мг (12% добової норми)
Картопля може бути чудовим джерелом магнію, особливо якщо її вживати разом зі шкіркою. Окрім магнію, вона містить калій, цинк, вітамін С та харчові волокна.
3. Арахісове масло
- Порція: 2 столові ложки (32 г)
- Магній: 54 мг (13% добової норми)
Арахісове масло поєднує в собі корисні жири з магнієм та іншими цінними поживними речовинами.
Джерело: www.ukrinform.ua