Ліниві вареники — чудова ідея для тих, хто не має часу стояти біля плити. Вони готуються дуже швидко і мають чудовий смак. Страва настільки популярна, що іноді пропонується навіть у ресторанах.
Подавайте вареники у спеціальному посуді — наприклад, у вінтажному фарфоровому. Таке сервірування атмосферне й дуже апетитне.
Кулінарка Елла Іванова поділилася з читачами «ФАКТІВ» рецептом лінивих вареників, який багатьом може сподобатися.
Ліниві вареники
1 пачка сиру (180 г)
1 жовток
Сіль
1 чайна ложка цукру
1 г ванільного цукру
1 столова ложка борошна
Ягідний соус
Сметана
Сир перетерти через сито, додати сіль, цукор, ванільний цукор, жовток, перемішати. Доповнити борошном. Сформувати «ковбаску» із тіста, порізати порційно. Кожному шматочку надати форму. Варити у підсоленій воді, як і традиційні вареники з начинкою.
Подавайте зі сметаною та улюбленим ягідним соусом або варенням. При подачі декоруйте листочками свіжої м’яти.
І смачного вам та вашим близьким!
Раніше Елла Іванова поділилася з «ФАКТАМИ» рецептом вареників з ягідного тіста.
Джерело: www.ukrinform.ua