Правильно підібрані злакові продукти можуть покращити роботу серця та знизити рівень “поганого” холестерину.
Одними з найкорисніших продуктів для серця є каші та цільнозернові пластівці з високим вмістом клітковини.
Кардіологи та дієтологи зазначили, що саме клітковина допомагає знижувати рівень “поганого” холестерину, зменшує запальні процеси в організмі та сприяє нормалізації рівня цукру в крові, пише Eatingwell.
За словами фахівців, дорослій людині потрібно споживати 25–30 грамів клітковини на день, і близько третини цієї кількості бажано вживати під час сніданку.
Які каші найкорисніші
На перше місце експерти поставили вівсяні висівки. Вони містять велику кількість розчинної клітковини – бета-глюкану, який зв’язує холестерин у кишечнику та допомагає виводити його з організму. Дослідження показали, що регулярне вживання вівсяних висівок сприяє помітному зниженню рівня “поганого” холестерину.
Ще одним вдалим варіантом фахівці називають вівсяну кашу, приготовану з вечора. Крім клітковини, вона багата на білок, завдяки чому забезпечує тривале відчуття ситості та допомагає контролювати масу тіла, як довели дослідження.
Джерело: www.ukrinform.ua