Помідори — це корисний продукт, але час їх вживання може впливати на засвоєння поживних речовин та ймовірність виникнення печії.
Фахівці стверджують, що максимальну користь від цього овоча можна отримати, якщо вживати його в певний час доби. За даними досліджень, найкраще їсти помідори в першій половині дня або ближче до полудня. Саме в цей час організм може ефективніше використовувати корисні речовини, що містяться в них, а ризик неприємних наслідків для травлення стає меншим.
Чому краще їсти помідори вдень
Основна причина полягає в антиоксидантах. Помідори багаті на лікопін і вітамін С, які допомагають захищати клітини організму від пошкоджень та зменшують запальні процеси.
Деякі дослідження показали, що продукти, багаті на антиоксиданти, можуть приносити більше користі при вживанні в середині дня, ніж вранці або ввечері.
Джерело: www.ukrinform.ua