Посуха, спека та поширення хвороб можуть призвести до найгіршого врожаю цукрових буряків у Південній Німеччині з часу об’єднання країни. Через це виробництво цукру в регіоні очікується приблизно на третину нижчим, ніж торік.
Про це повідомила Асоціація виробників цукрових буряків Південної Німеччини (Verband Süddeutscher Zuckerrübenanbauer).
За словами виконавчого директора асоціації Пауля-Мартіна Пфойффера, нинішня кампанія може стати найгіршою з 1990 року. В організації також попереджають, що скорочення виробництва цукру в Німеччині може позначитися на споживчих цінах, оскільки аналогічні проблеми спостерігаються і в інших країнах.
«Франція, найбільший виробник цукрових буряків у Європі, також страждає від екстремальної спеки та посухи. Це має вагоме значення для ринку. Якщо слабшають ключові регіони вирощування, ми очікуємо відповідної реакції», — зазначив Пфойффер.
У розпал літа цукрові буряки ще продовжують накопичувати масу та цукор, однак через тривалу посуху в багатьох регіонах рослини практично припинили ріст. Ознаки водного стресу фіксують навіть на полях, які зазвичай добре забезпечені вологою.
Додатково ситуацію ускладнює поширення хвороб SBR (синдром низької цукристості буряків) та фітоплазмозу. За даними асоціації, посуха послаблює стійкість рослин до збудників цих захворювань. Уражені коренеплоди набувають гумоподібної консистенції, через що під час переробки з них вдається отримати значно менше цукру.
У середньому господарства, що вирощують буряки, відводять під цю культуру 20–25% орних земель. Водночас економічний тиск на виробників залишається високим, оскільки складна ситуація спостерігається й з врожайністю інших польових культур.
Асоціація виробників цукрових буряків Південної Німеччини об’єднує майже 10 тис. виробників, які вирощують буряки на площі близько 100 тис. га та постачають сировину на сім цукрових заводів.
Агробізнес України 2024/2025
Інфографічний довідник
Завантажити
