Приблизно третина мешканців України вживає напої на рослинній основі, що імітують молоко.
Такі висновки ґрунтуються на даних опитування, проведеного аналітичною фірмою Kantar Ukraine.
За даними дослідження, 31% українців придбали рослинні замінники молока принаймні один раз за останні шість місяців. Водночас, значна частина респондентів (69%) ще не інтегрувала подібні продукти до свого харчування.
Найбільш зацікавленою аудиторією є молодь. Зокрема, серед українців віком від 20 до 29 років частка тих, хто купує рослинне молоко, становить 40%, а у віковій групі 30-39 років — 39%. Найменш охоче до рослинних молочних альтернатив вдаються старші люди — серед споживачів віком 55-65 років цей відсоток сягає 20%.
«Ця категорія продуктів поступово виходить зі своєї ніші, проте ще не перетворилася на повсякденну потребу. Майбутнє залежить від того, наскільки успішно бренди зможуть зробити її більш простою, доступною та зручною для щоденного використання», — підсумували в Kantar Ukraine.
Джерело: www.agroportal.ua